食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0450101

  • 樣品名稱

    玉米粒罐頭

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Corn kernal: canned

  • 內容物描述

    熟,混合均勻打碎(甜玉米仁,水,鹽,糖等)

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 224.0克 = 224.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(224.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 90 202 90.0000
一般成分 修正熱量 kcal 83 186 83.0000
一般成分 水分 g 78.3 3 2.5000 175.4 78.3000
一般成分 粗蛋白 g 2.3 3 0.3000 5.2 2.3000
一般成分 粗脂肪 g 1.4 3 0.7000 3.1 1.4000
一般成分 飽和脂肪 g 0.3 0.7 0.3000
一般成分 灰分 g 1.0 3 0.2000 2.2 1.0000
一般成分 總碳水化合物 g 16.9 37.9 16.9000
一般成分 膳食纖維 g 3.6 3 2.9000 8.1 3.6000
糖質分析 糖質總量 g 4.6 10.3 4.6000
糖質分析 葡萄糖 g 0.9 1 2 0.9000
糖質分析 果糖 g 2.4 1 5.4 2.4000
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0.0 1 0 0.0000
糖質分析 蔗糖 g 1.3 1 2.9 1.3000
糖質分析 乳糖 g 0.0 1 0 0.0000
礦物質 mg 208 3 56.0000 466 208.0000
礦物質 mg 190 3 20.0000 426 190.0000
礦物質 mg 4 3 2.0000 9 4.0000
礦物質 mg 17 3 2.0000 38 17.0000
礦物質 mg 0.5 3 0.1000 1.1 0.5000
礦物質 mg 0.4 3 0.0000 0.9 0.4000
礦物質 mg 57 3 3.0000 128 57.0000
礦物質 mg 0.004 1 0.009 0.0040
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 48 108 48.0000
維生素A 視網醇當量(RE) ug 5 11 5.0000
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 8 2 4.0000 18 8.0000
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 25 3 34.0000 56 25.0000
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.35 0.78 0.3500
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.13 0.29 0.1300
維生素E α-生育酚 mg 0.10 2 0.0600 0.22 0.1000
維生素E β-生育酚 mg 0.00 2 0.0000 0 0.0000
維生素E γ-生育酚 mg 0.23 2 0.1200 0.52 0.2300
維生素E δ-生育酚 mg 0.01 2 0.0000 0.02 0.0100
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.03 3 0.0200 0.07 0.0300
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.06 3 0.0200 0.13 0.0600
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 1.01 3 0.1600 2.26 1.0100
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.09 3 0.0500 0.2 0.0900
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 25.9 3 23.1000 58 25.9000
維生素B群 & C 維生素C mg 4.9 3 2.4000 11 4.9000
水解胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 2181 4885 2181.0000
水解胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 166 2 33.0000 372 166.0000
水解胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 84 2 10.0000 188 84.0000
水解胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 112 2 15.0000 251 112.0000
水解胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 397 2 19.0000 889 397.0000
水解胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 180 2 20.0000 403 180.0000
水解胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 87 2 15.0000 195 87.0000
水解胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 222 2 56.0000 497 222.0000
水解胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 48 2 20.0000 108 48.0000
水解胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 107 2 6.0000 240 107.0000
水解胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 31 2 1.0000 69 31.0000
水解胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 71 2 1.0000 159 71.0000
水解胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 245 2 12.0000 549 245.0000
水解胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 92 2 2.0000 206 92.0000
水解胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 96 2 2.0000 215 96.0000
水解胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 79 2 21.0000 177 79.0000
水解胺基酸組成 組胺酸(His) mg 72 2 17.0000 161 72.0000
水解胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 89 2 10.0000 199 89.0000
水解胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 3 2 4.0000 7 3.0000
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 323 724 323.0000
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 262 2 587 262.0000
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 40 2 90 40.0000
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 12 2 27 12.0000
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 4 2 9 4.0000
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 4 2 9 4.0000
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 433 970 433.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 1 2 2 1.0000
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 426 2 954 426.0000
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 6 2 13 6.0000
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 675 1512 675.0000
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 648 2 1452 648.0000
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 27 2 60 27.0000
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 2 0 0.0000
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 5 2 11 5.0000
脂肪酸組成 P/M/S mg 2.09;1.34;1.00 0 0 2.09;1.34;1.00
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0