食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    加工調理食品及其他類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    R6700501

  • 樣品名稱

    冷凍花枝漿

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

  • 內容物描述

    冷凍包裝,混合均勻打碎(花枝塊,調味品,澱粉等)

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 227 0 227
一般成分 修正熱量 kcal 223 0 223
一般成分 水分 g 57.0 1 0 57.0
一般成分 粗蛋白 g 11.2 1 0 11.2
一般成分 粗脂肪 g 12.6 1 0 12.6
一般成分 飽和脂肪 g 4.5 0 4.5
一般成分 灰分 g 2.1 1 0 2.1
一般成分 總碳水化合物 g 17.1 0 17.1
一般成分 膳食纖維 g 2.0 1 0 2.0
糖質分析 糖質總量 g 1.8 0 1.8
糖質分析 葡萄糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 果糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 蔗糖 g 1.8 1 0 1.8
糖質分析 乳糖 g 0.0 1 0 0.0
礦物質 mg 637 1 0 637
礦物質 mg 83 1 0 83
礦物質 mg 134 1 0 134
礦物質 mg 25 1 0 25
礦物質 mg 0.3 1 0 0.3
礦物質 mg 1.3 1 0 1.3
礦物質 mg 143 1 0 143
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 0 0 0
維生素A 視網醇當量(RE) ug 0 0 0
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A 視網醇 ug 0 1 0 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.75 0 0.75
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.72 0 0.72
維生素E α-生育酚 mg 0.71 1 0 0.71
維生素E β-生育酚 mg 0.02 1 0 0.02
維生素E γ-生育酚 mg 0.02 1 0 0.02
維生素E δ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.00
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.01 1 0 0.01
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.02 1 0 0.02
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 0.38 1 0 0.38
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.06 1 0 0.06
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0.36 1 0 0.36
維生素B群 & C 葉酸 ug 12.8 1 0 12.8
維生素B群 & C 維生素C mg 0.0 1 0 0.0
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 8334 0 8334
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 812 1 0 812
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 329 1 0 329
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 322 1 0 322
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 2248 1 0 2248
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 273 1 0 273
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 380 1 0 380
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 467 1 0 467
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 61 1 0 61
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 338 1 0 338
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 162 1 0 162
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 362 1 0 362
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 676 1 0 676
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 232 1 0 232
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 296 1 0 296
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 652 1 0 652
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 165 1 0 165
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 543 1 0 543
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 15 1 0 15
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 4472 0 4472
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 11 1 0 11
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 151 1 0 151
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 6 1 0 6
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 2806 1 0 2806
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 39 1 0 39
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 1429 1 0 1429
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 28 1 0 28
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 5581 0 5581
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 280 1 0 280
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 5203 1 0 5203
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 98 1 0 98
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 2423 0 2423
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 2187 1 0 2187
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 106 1 0 106
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 52 1 0 52
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 16 1 0 16
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 11 1 0 11
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 50 1 0 50
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 150 1 0 150
脂肪酸組成 P/M/S 1.00;2.30;1.85 0 1.00;2.30;1.85
其他 膽固醇 mg 188 1 0 188
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0