食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    加工調理食品及其他類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    R6600401

  • 樣品名稱

    冷凍雪螺餃

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

  • 內容物描述

    冷凍包裝,混合均勻打碎(魚漿,雪螺,澱粉等)

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 204 0 204
一般成分 修正熱量 kcal 201 0 201
一般成分 水分 g 59.1 1 0 59.1
一般成分 粗蛋白 g 11.6 1 0 11.6
一般成分 粗脂肪 g 10.0 1 0 10.0
一般成分 飽和脂肪 g 3.1 0 3.1
一般成分 灰分 g 2.5 1 0 2.5
一般成分 總碳水化合物 g 16.7 0 16.7
一般成分 膳食纖維 g 1.1 1 0 1.1
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 mg 788 1 0 788
礦物質 mg 40 1 0 40
礦物質 mg 50 1 0 50
礦物質 mg 28 1 0 28
礦物質 mg 0.9 1 0 0.9
礦物質 mg 0.4 1 0 0.4
礦物質 mg 155 1 0 155
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 8 0 8
維生素A 視網醇當量(RE) ug 2 0 2
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A 視網醇 ug 2 1 0 2
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.18 0 0.18
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.02 0 0.02
維生素E α-生育酚 mg 0.00 1 0 0.00
維生素E β-生育酚 mg 0.00 1 0 0.00
維生素E γ-生育酚 mg 0.17 1 0 0.17
維生素E δ-生育酚 mg 0.01 1 0 0.01
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.07 1 0 0.07
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.03 1 0 0.03
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 0.12 1 0 0.12
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.04 1 0 0.04
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0.48 1 0 0.48
維生素B群 & C 葉酸 ug 20.8 1 0 20.8
維生素B群 & C 維生素C mg 0.6 1 0 0.6
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 11565 0 11565
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 1159 1 0 1159
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 519 1 0 519
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 495 1 0 495
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 2492 1 0 2492
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 540 1 0 540
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 505 1 0 505
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 681 1 0 681
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 80 1 0 80
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 571 1 0 571
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 91 1 0 91
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 514 1 0 514
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 957 1 0 957
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 383 1 0 383
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 443 1 0 443
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 985 1 0 985
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 254 1 0 254
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 781 1 0 781
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 115 1 0 115
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 3141 0 3141
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 7 1 0 7
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 12 1 0 12
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 105 1 0 105
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 9 1 0 9
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 1971 1 0 1971
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 28 1 0 28
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 943 1 0 943
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 20 1 0 20
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 46 1 0 46
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 4327 0 4327
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 166 1 0 166
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 4145 1 0 4145
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 17 1 0 17
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 2562 0 2562
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 2471 1 0 2471
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 91 1 0 91
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0
脂肪酸組成 P/M/S 1.00;1.69;1.23 0 1.00;1.69;1.23
其他 膽固醇 mg 33 1 0 33
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0