食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    加工調理食品及其他類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    R6700601

  • 樣品名稱

    冷凍花枝羹

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Cuttlefish potage

  • 內容物描述

    冷凍包裝,混合均勻打碎(花枝,魚漿等)

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 126 0 126
一般成分 修正熱量 kcal 126 0 126
一般成分 水分 g 71.9 1 0 71.9
一般成分 粗蛋白 g 11.4 1 0 11.4
一般成分 粗脂肪 g 4.7 1 0 4.7
一般成分 飽和脂肪 g 1.8 0 1.8
一般成分 灰分 g 2.6 1 0 2.6
一般成分 總碳水化合物 g 9.4 0 9.4
一般成分 膳食纖維 g 0
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 mg 448 1 0 448
礦物質 mg 40 1 0 40
礦物質 mg 610 1 0 610
礦物質 mg 28 1 0 28
礦物質 mg 0.5 1 0 0.5
礦物質 mg 0.7 1 0 0.7
礦物質 mg 211 1 0 211
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 3 0 3
維生素A 視網醇當量(RE) ug 1 0 1
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A 視網醇 ug 1 1 0 1
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.30 0 0.30
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.28 0 0.28
維生素E α-生育酚 mg 0.28 1 0 0.28
維生素E β-生育酚 mg 0.01 1 0 0.01
維生素E γ-生育酚 mg 0.01 1 0 0.01
維生素E δ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.00
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.01 1 0 0.01
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.03 1 0 0.03
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 0.90 1 0 0.90
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.00 1 0 0.00
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0.89 1 0 0.89
維生素B群 & C 葉酸 ug 0
維生素B群 & C 維生素C mg 0
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 12411 0 12411
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 1200 1 0 1200
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 509 1 0 509
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 483 1 0 483
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 2611 1 0 2611
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 464 1 0 464
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 632 1 0 632
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 662 1 0 662
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 157 1 0 157
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 551 1 0 551
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 361 1 0 361
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 561 1 0 561
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 980 1 0 980
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 431 1 0 431
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 480 1 0 480
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 1026 1 0 1026
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 277 1 0 277
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 993 1 0 993
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 33 1 0 33
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 1771 0 1771
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 61 1 0 61
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 1109 1 0 1109
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 583 1 0 583
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 12 1 0 12
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 7 1 0 7
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 2013 0 2013
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 95 1 0 95
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 1838 1 0 1838
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 60 1 0 60
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 21 1 0 21
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 917 0 917
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 696 1 0 696
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 38 1 0 38
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 41 1 0 41
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 13 1 0 13
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 130 1 0 130
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0
脂肪酸組成 P/M/S 1.00;2.20;1.93 0 1.00;2.20;1.93
其他 膽固醇 mg 80 1 0 80
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0