食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0500701

  • 樣品名稱

    紅糯米

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Red glutinous rice

  • 內容物描述

    生,混合均勻磨碎

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 362 0 362.0000
一般成分 修正熱量 kcal 352 0 352.0000
一般成分 水分 g 13.1 1 0 13.1000
一般成分 粗蛋白 g 9.9 1 0 9.9000
一般成分 粗脂肪 g 2.8 1 0 2.8000
一般成分 飽和脂肪 g 0.7 0 0.7000
一般成分 灰分 g 1.5 1 0 1.5000
一般成分 總碳水化合物 g 72.6 0 72.6000
一般成分 膳食纖維 g 4.5 1 0 4.5000
糖質分析 糖質總量 g 0.3 0 0.3000
糖質分析 葡萄糖 g 0.0 1 0 0.0000
糖質分析 果糖 g 0.0 1 0 0.0000
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0.0 1 0 0.0000
糖質分析 蔗糖 g 0.3 1 0 0.3000
糖質分析 乳糖 g 0.0 1 0 0.0000
礦物質 mg 1 1 0 1.0000
礦物質 mg 330 1 0 330.0000
礦物質 mg 12 1 0 12.0000
礦物質 mg 133 1 0 133.0000
礦物質 mg 1.0 1 0 1.0000
礦物質 mg 3.0 1 0 3.0000
礦物質 mg 346 1 0 346.0000
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 0 0 0.0000
維生素A 視網醇當量(RE) ug 0 0 0.0000
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0.0000
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.93 0 0.9300
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.42 0 0.4200
維生素E α-生育酚 mg 0.34 1 0 0.3400
維生素E β-生育酚 mg 0.06 1 0 0.0600
維生素E γ-生育酚 mg 0.50 1 0 0.5000
維生素E δ-生育酚 mg 0.03 1 0 0.0300
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.44 1 0 0.4400
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.05 1 0 0.0500
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 7.45 1 0 7.4500
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.21 1 0 0.2100
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 78.7 1 0 78.7000
維生素B群 & C 維生素C mg 0.0 1 0 0.0000
水解胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 9749 0 9749.0000
水解胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 958 1 0 958.0000
水解胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 346 1 0 346.0000
水解胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 492 1 0 492.0000
水解胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 1907 1 0 1907.0000
水解胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 415 1 0 415.0000
水解胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 476 1 0 476.0000
水解胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 560 1 0 560.0000
水解胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 168 1 0 168.0000
水解胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 570 1 0 570.0000
水解胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 154 1 0 154.0000
水解胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 406 1 0 406.0000
水解胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 806 1 0 806.0000
水解胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 447 1 0 447.0000
水解胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 482 1 0 482.0000
水解胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 374 1 0 374.0000
水解胺基酸組成 組胺酸(His) mg 256 1 0 256.0000
水解胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 768 1 0 768.0000
水解胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 165 1 0 165.0000
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 740 0 740.0000
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 1 1 0 1.0000
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 28 1 0 28.0000
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 1 1 0 1.0000
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 608 1 0 608.0000
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 58 1 0 58.0000
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 20 1 0 20.0000
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 8 1 0 8.0000
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 16 1 0 16.0000
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 1029 0 1029.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 5 1 0 5.0000
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 1013 1 0 1013.0000
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 12 1 0 12.0000
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 1076 0 1076.0000
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 1035 1 0 1035.0000
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 41 1 0 41.0000
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 1 1 0 1.0000
脂肪酸組成 P/M/S mg 1.45;1.39;1.00 0 0 1.45;1.39;1.00
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0