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食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0120101

  • 樣品名稱

    大麥仁粉

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

  • 內容物描述

    熟,烘烤過,混合均勻

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0克

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 389 0 389
一般成分 修正熱量 kcal 374 0 374
一般成分 水分 g 5.7 1 0 5.7
一般成分 粗蛋白 g 7.1 1 0 7.1
一般成分 粗脂肪 g 1.3 1 0 1.3
一般成分 飽和脂肪 g 0.4 0 0.4
一般成分 灰分 g 0.9 1 0 0.9
一般成分 總碳水化合物 g 85.0 0 85.0
一般成分 膳食纖維 g 7.2 1 0 7.2
糖質分析 糖質總量 g 0.0 0 0.0
糖質分析 葡萄糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 果糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 蔗糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 乳糖 g 0.0 1 0 0.0
礦物質 鈉 mg 10 1 0 10
礦物質 鉀 mg 307 1 0 307
礦物質 鈣 mg 25 1 0 25
礦物質 鎂 mg 50 1 0 50
礦物質 鐵 mg 1.1 1 0 1.1
礦物質 鋅 mg 1.3 1 0 1.3
礦物質 磷 mg 166 1 0 166
礦物質 銅 mg 0
礦物質 錳 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 0 0 0
維生素A 視網醇當量(RE) ug 0 0 0
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.12 0 0.12
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.08 0 0.08
維生素E α-生育酚 mg 0.07 1 0 0.07
維生素E β-生育酚 mg 0.02 1 0 0.02
維生素E γ-生育酚 mg 0.03 1 0 0.03
維生素E δ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.00
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.09 1 0 0.09
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.03 1 0 0.03
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 2.85 1 0 2.85
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.23 1 0 0.23
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 44.7 1 0 44.7
維生素B群 & C 維生素C mg 0.0 1 0 0.0
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 8332 0 8332
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 495 1 0 495
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 272 1 0 272
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 358 1 0 358
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 2375 1 0 2375
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 910 1 0 910
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 326 1 0 326
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 319 1 0 319
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 148 1 0 148
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 431 1 0 431
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 117 1 0 117
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 319 1 0 319
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 640 1 0 640
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 251 1 0 251
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 432 1 0 432
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 269 1 0 269
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 184 1 0 184
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 347 1 0 347
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 139 1 0 139
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 368 0 368
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 1 1 0 1
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 2 1 0 2
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 2 1 0 2
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 10 1 0 10
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 10 1 0 10
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 1 1 0 1
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 303 1 0 303
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 1 1 0 1
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 29 1 0 29
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 3 1 0 3
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 4 1 0 4
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 221 0 221
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 2 1 0 2
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 194 1 0 194
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 7 1 0 7
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 18 1 0 18
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 726 0 726
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 684 1 0 684
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 42 1 0 42
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 P/M/S 3.29;1.00;1.67 0 3.29;1.00;1.67
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0