食品營養成分資料庫(新版)

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項次 整合編號 樣品名稱 俗名 樣品英文名稱 內容物描述
2051 R5100902 臘肉(腿肉) Pork: salted, cured and smoked 生,豬臘肉,混合均勻打碎(豬肉,鹽,糖,味精,食品添加物等)
2052 R5200101 片狀肉乾(牛肉) 牛肉干 Beef: sliced, baked, dried 熟,牛肉乾,混合均勻打碎(牛肉,砂糖,果醬,醬油,食品添加物等)
2053 R5200102 片狀肉乾(牛肉,辣味) 辣味牛肉干 Beef: baked, sliced and spiced; Spicy flavored beef jerky 熟,牛肉乾,混合均勻打碎(牛肉,醬油,砂糖,食品添加物等)
2054 R5200201 片狀肉乾(豬肉) 豬肉干 Pork: baked 熟,豬肉乾,混合均勻打碎
2055 R5200301 條狀肉乾(豬肉) 豬肉乾,豬肉干 Pork: striped, dried 熟,豬肉乾,混合均勻打碎(豬肉,醬油,砂糖,食品添加物等)
2056 R5300101 牛肉香腸 Beef: sausage 生,牛肉香腸,混合均勻打碎
2057 R5300201 香腸 Pork: sausage 生,豬肉香腸,混合均勻打碎(豬肉,豬腸衣,鹽,糖,食品添加物等)
2058 R5300202 香腸(蒜味) Pork: sausage, garlic flavor 生,豬肉香腸,混合均勻打碎(豬肉,豬腸衣,鹽,糖,蒜粉,食品添加物等)
2059 R5300203 蒟蒻香腸(蒜味) Pork: sausage, koniac, garlic flavor 生,豬肉香腸,混合均勻打碎(豬肉,豬腸衣,蒟蒻,肉精香料等)
2060 R5300301 小巧香腸 小香腸 Mini-sausage 生,豬肉與雞肉香腸,混合均勻打碎(豬肉,雞肉等)
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台灣食品成分資料庫2020版(UPDATE3)