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歡喜過新年 食在安心 衛生局啟動食品安全聯合稽查 2021/01/22

來源:金門縣衛生局

農曆春節將至,110年1月19日衛生局李局長錫鑫率隊會同縣政府政風處陳處長治平、消保官室及環境保護局共同前往金城東門市場(莒光路、菜市場路)及宴席、團餐餐廳進行食品安全聯合稽查。現場針對食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生等進行稽查與輔導,為民眾食用安全把關;現場發送食品相關宣導手冊、單張及海報等資料,強化地區業者食品安全相關知識。
衛生局自109年12月起展開110年度春節稽查專案,共計稽查食品販賣業30家次、餐廳29家次,針對轄內食品販賣業春節應景食品等進行抽驗,共計抽驗31件,此次抽驗品項包括有:金城聯股份有限公司(八仙李、碳燻烏梅、巧益金桔、仙李、化核應子、洛神花)、家樂福金門店(酸菜鴨、有機酸菜、五更腸旺、北港QQ可口米血糕、春豐五香豆干、春豐豆干、冰糖醬燒滷鴨翅(不辣)、家樂福五香花生、港市蘿蔔糕、花生豬腳)、寶雅生活館(青芒果乾、草莓乾、芭樂乾)、金門區漁會生鮮超市-金湖店(挪威鹽漬鯖魚片、冷凍台灣鯛魚片、米血糕、中華一番韓國年糕、韓國年糕片、牛頭牌素食沙茶醬、牛頭牌沙茶醬、酸菜、臘肉)、阿芸姐廚房(青花菜、櫛瓜)、金湖大飯店(無錫排骨),檢驗項目依產品種類分別有防腐劑、過氧化氫、甜味劑、黃麴毒素、農藥殘留、微生物等,檢驗結果均符合規定。
衛生局提醒食品業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊,俾利溯源追蹤,並呼籲消費者購買年節食品時,儘量選擇完整包裝的食品,注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等,避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品;購買後儘早食用完畢,未食用完應妥善保存,以確保產品新鮮安全。