農藥殘留容許量標準

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本標準依食品安全衛生管理法第十五條第二項規定訂定之

本標準所稱容許量及實測殘留農藥量,均以市售型態之重量為計算基準。殘留農藥之檢驗包括農藥本身及其代謝產物在內。

動物產品除外之食品中農藥殘留量,應符合農藥殘留容許量標準表及外源性農藥殘留容許量標準,詳如附表一及附表二。該表中未列者,均不得檢出。 附表三所列農藥之安全性高,得免訂容許量,毋需檢驗其殘留量

農藥主管機關公告禁止使用之農藥,除另有規定外,不得檢出殘留量,其農藥名稱詳如附表四。

農藥殘留容許量標準表中之作物分類詳如附表五。

第 七 條 本標準自發布日施行。

(中文版)農藥殘留容許量標準附表一至附表五_1081300983

(中文版)農藥殘留容許量標準附表一至附表五_1081300983.pdf

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項次 國際普通名稱 普通名稱 作物類別 容許量(ppm) 備註
1 1-methylcyclopropene 1-methylcyclopropene 0.01 生長調節劑
2 1-methylcyclopropene 1-methylcyclopropene 0.01 生長調節劑
3 1-methylcyclopropene 1-methylcyclopropene 蘋果 0.01 生長調節劑
4 2‧4-D 二‧四地 甘蔗類 0.05 殺草劑
5 2‧4-D 二‧四地 杏仁 0.2 殺草劑
6 2‧4-D 二‧四地 柑桔類 2.0 殺草劑
7 2‧4-D 二‧四地 其他(穀類)* 0.02* 殺草劑
8 2‧4-D 二‧四地 葡萄 0.1 殺草劑
9 2‧4-D 二‧四地 蔓越莓 0.1 殺草劑
10 2‧4-D 二‧四地 蘆筍 1.0 殺草劑
註一
二硫代胺基甲酸鹽類之容許量以CS2計,其適用於二硫代胺基甲酸鹽類農藥之殘留總量,包括:
1. 使用 ziram (益穗單劑成分之ㄧ)、免得爛 (metiram)、鎳乃浦(sankel)殘留之dimethyldithiocarbamates。
2. 使用鋅錳乃浦(mancozeb) 、錳乃浦(maneb) 、甲基鋅乃浦(propineb) 、鐵鋅錳乃浦及cufraneb (銅合浦單劑)殘留之ethylenebis(dithiocarbamate)s。
3. 使用益地安 (ETM)、得恩地(thiram)及富爾邦(Ferbam)。
註二 貝芬替之容許含量適用於免賴得、甲基多保淨產生代謝物之貝芬替殘留、或直接使用貝芬替之殘留。
註三 Iminoctadine之容許量適用於iminoctadine、iminoctadine triacetate或iminoctadine tris(albesilate)之殘留。
註四
農藥相關異構物之殘留以總量計算,包括:
1. 賽滅寧(cypermethrin)之容許量,適用於賽滅寧及亞滅寧(alphacypermethrin)之殘留總量。
2. 賽扶寧(cyfluthrin)之容許量,適用於賽扶寧及貝他賽扶寧(beta-cyfluthrin)之殘留總量。
3. 芬化利(fenvalerate)之容許量,適用於芬化利及益化利(esfenvalerate)之殘留總量。
4. 滅達樂(metalaxyl)之容許量,適用於滅達樂及右滅達樂(metalaxyl-M)之殘留總量。
5. 莫多草(metolachlor)之容許量,適用於左旋及右旋莫多草(S-enantiomer and R-enantiomer of metolachlor)之殘留總量。
註五 本表中加註「*」不代表可使用農藥之作物範圍,其係依公告檢驗方法之定量極限訂定,除該農藥已訂定在特定作物之殘留容許量者外,其餘作物應符合本項規定,適用範圍包括相同檢驗方法定量極限者,例如乾燥香辛植物及其他草木本植物適用於其他(茶類)*之規定,如有修正檢驗方法,依最新公告者為準。
註六 大滅松(Dimethoate)之容許量,適用於大滅松及歐滅松(Omethoate)之殘留總量。歐滅松之殘留,應同時符合歐滅松之容許量。
註七 磷化氫(phosphine)之容許量適用於好達勝(aluminium phosphide)、磷化鎂(magnesium phosphide)、磷化鋅(zinc phosphide)之殘留,或直接使用磷化氫(phosphine)之殘留。
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