食品添加物使用範圍及限量暨規格標準

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第 一 條 本標準依食品安全衛生管理法第十八條第一項規定訂定之。
第 二 條 各類食品添加物之品名、使用範圍及限量,應符合附表一之規定,非表列之食品品項,不得使用 
               各該食品添加物。
第 三 條 食品添加物之規格,應符合如附表二之規定。
第 四 條 本標準自發布日施行。 
              本標準中華民國一百零七年六月十九日修正發布之第二條附表一、第三條附表二, 
              自一百零八年七月一日施行。

              本標準中華民國一百零八年十一月七日修正發布之第二條附表一、第三條附表二,

              自一百零九年七月一日施行。
              本標準中華民國一百零九年八月十一日修正發布之第二條附表一、第三條附表二,
             自一百十一年七月一日施行。
              本標準中華民國一百零九年九月二十九日修正發布之第二條附表一、第三條附表二,
             自一百十二年一月一日施行。
              本標準中華民國一百十年二月二十二日修正發布之第二條附表一、第三條附表二,
             自一百十一年七月一日施行。
              本標準中華民國一百十年三月十七日修正發布之第二條附表一、第三條附表二,
             自一百十一年七月一日施行。

共有 35 筆搜尋結果
項次 類別 中文品名 英文品名 使用食品範圍及限量 使用限制 規格
1 (九) 著色劑 食用紅色六號 Cochineal Red A (New Coccin) 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09001食用紅色六號New coccin(food red No 6)
2 (九) 著色劑 食用紅色七號 Erythrosine 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09002食用紅色七號Erythrosine(food red No 7)
3 (九) 著色劑 食用紅色七號鋁麗基 Erythrosine Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09003食用紅色七號鋁麗基Erythrosine aluminum lake
4 (九) 著色劑 食用黃色四號 Tartrazine 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09004食用黃色四號Tartrazine(food yellow No 4)
5 (九) 著色劑 食用黃色四號鋁麗基 Tartrazine Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09005食用黃色四號鋁麗基Tartrazine aluminum lake
6 (九) 著色劑 食用黃色五號 Sunset Yellow FCF 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09006食用黃色五號Sunset yellow FCF (food yellow No5)
7 (九) 著色劑 食用黃色五號鋁麗基 Sunset Yellow FCF Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09007食用黃色五號鋁麗基Sunset yellow FCF aluminum lake
8 (九) 著色劑 食用綠色三號 Fast Green FCF 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09008食用綠色三號Fast green FCF (food green No 3)
9 (九) 著色劑 食用綠色三號鋁麗基 Fast Green FCF Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09009食用綠色三號鋁麗基Fast green FCF aluminum lake
10 (九) 著色劑 食用藍色一號 Brilliant Blue FCF 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 09010食用藍色一號Brilliant blue FCF
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