食品添加物使用範圍及限量暨規格標準

►  展開 第 一 條 本標準依食品安全衛生管理法第十八條第一項規定訂定之。

第 二 條 各類食品添加物之品名、使用範圍及限量,應符合附表一之規定,非表列之食品品項,不得使用

               各該食品添加物。

第 三 條 食品添加物之規格,應符合如附表二之規定。

第 四 條 本標準自發布日施行。

              本標準中華民國一百零七年六月十九日修正發布之第二條附表一、第三條附表二,

              自一百零八年七月一日施行。
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項次 類別 中文品名 英文品名 使用食品範圍及限量 使用限制 規格
1 (三) 抗氧化劑 異抗壞血酸鈉 Sodium Erythorbate 本品可使用於各類食品;用量以Ascorbic Acid 計為1.3g/kg 以下。 限用為抗氧化劑。 03008異抗壞血酸鈉Sodium Erythorbate