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食品原料魚油之使用限制2020/12/28

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食品原料魚油之使用限制


中華民國
1091228日衛授食字第1091303723號公告

 

一、  本規定依食品安全衛生管理法第十五條之一第二項訂定之。

二、  供食品原料使用之魚油,應符合下列規定:

(一)   來源為傳統可供食用之魚類。

(二)   每日食用量,以二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)之總量計,為二公克以下。

三、  供特定疾病配方食品使用之魚油,其每日食用量,以二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)之總量計,為五公克以下。