食品原料魚油之使用限制

中華民國109年12月28日衛授食字第1091303723號公告

一、  本規定依食品安全衛生管理法第十五條之一第二項訂定之。

二、  供食品原料使用之魚油，應符合下列規定：

(一)   來源為傳統可供食用之魚類。

(二)   每日食用量，以二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)之總量計，為二公克以下。

三、  供特定疾病配方食品使用之魚油，其每日食用量，以二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid, EPA)及二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)之總量計，為五公克以下。