罐頭食品類微生物衛生標準

第 一 條    本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之。

第 二 條    金屬罐裝之罐頭食品應經保溫試驗（37℃，十天）檢查合格，且在正常貯存狀態下不得有可繁殖之微生物存在。

第 三 條    殺菌袋裝之罐頭食品應經保溫試驗（37℃，十天）檢查合格，且在正常貯存狀態下不得有可繁殖之微生物存在。

第 四 條    玻璃瓶裝之罐頭食品應經保溫試驗（37℃，十天）檢查合格，且在正常貯存狀態下不得有可繁殖之微生物存在。

第 五 條    本標準自發布日施行。