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動物產品中農藥殘留容許量標準2021/01/27

  • 法規性質

    法規命令

  • 法規類別

    食品衛生標準

 動物產品中農藥殘留容許量標準

中華民國97年06月06日衛署食字第0970400574號令發布訂定
中華民國97年09月04日衛署食字第0970404359號令修正
中華民國102年08月20日部授食字第1021350146號令修正
中華民國105年03月18日部授食字第1051300758號令修正
中華民國107年06月27日衛授食字第1071301017號令修正
中華民國108年01月28日衛授食字第1071303640號令修正
中華民國108年11月06日衛授食字第1081302871號令修正
中華民國109年05月20日衛授食字第1091301085號令修正
中華民國110年01月27日衛授食字第1091303385號令修正

    本標準依食品安全衛生管理法第十五條第二項規定訂定之。

    本標準殘留農藥之計算,包括農藥本身及其有毒代謝產物,且均以市售型態之重量為計算基準。

    動物產品中之農藥殘留量應符合下列規定,本表中未列者,不得檢出:

國際普通名稱 普通名稱 殘留部位 動物種類 殘留容許量(ppm) 備註
2,4-D 二.四地 肌肉 0.05  
      0.05  
    乳製品   0.05  
      0.05  
Acephate 毆殺松 肌肉、內臟(肝除外) 0.03  
    脂肪、 0.02  
    肌肉、脂肪 0.01  
      0.02  
      0.01  
Acetamiprid 亞滅培 肌肉、脂肪 (豬除外) 0.1  
內臟 0.2  
0.05  
  0.2  
  0.01  
Aldicarb 得滅克 肌肉 0.01  
      0.01  
Aldrin & Dieldrin 阿特靈及地特靈 肌肉 0.2(脂肪基準)  
    0.006 F
      0.1  
Amitraz 三亞蟎 肌肉 牛、豬 0.05  
    內臟 0.2  
    肌肉 綿羊 0.1  
    內臟 0.2  
      0.01  
Azocyclotin 亞環錫 肌肉 0.2  
      0.05  
    乳製品   0.05  
Azoxystrobin 亞托敏 蜂花粉 蜜蜂 0.15  
內臟(肝除外)、脂肪 0.05  
0.07  
Bendiocarb 免敵克 肌肉、內臟(腎除外)、脂肪 0.05  
    0.2  
      0.05  
    肌肉、內臟、脂肪 0.05  
      0.05  
Bitertanol 比多農 內臟(腎除外) 0.03  
Carbaryl 加保利 肌肉 牛、山羊、綿羊 0.2  
    乳、乳製品   0.1  
    肌肉 0.5  
    5  
      0.5  
Carbendazim 貝芬替 肌肉 牛、綿羊、禽 0.1  
      0.1  
    脂肪 0.1  
      0.1  
    蜂蜜 蜜蜂 0.05  
    蜂花粉   0.45  
Carbofuran 加保扶 肌肉、內臟、脂肪 牛、豬、馬、山羊、綿羊 0.05  
      0.05  
Carbosulfan 丁基加保扶 蜂花粉 蜜蜂 0.05  
Chinomethionat 蟎離丹 肌肉 0.05  
      0.01  
Chlordane 克氯丹 肌肉 0.05(脂肪基準)  
      0.002 F
    肌肉 0.5(脂肪基準)  
      0.02  
Chlorfenapyr 克凡派 蜂花粉 蜜蜂 0.1  
Chlorfenvinphos 克芬松 肌肉 0.2(脂肪基準)  
    牛、山羊、綿羊 0.008 F
Chlormequat 克美素 牛、山羊、綿羊 0.1  
    乳製品   0.1  
Chlorpyrifos 陶斯松 肌肉 2(脂肪基準)  
    肌肉 綿羊 0.2(脂肪基準)  
      0.01
    肌肉 0.1(脂肪基準)  
    肌肉 火雞 0.2(脂肪基準)  
      0.05  
Chlorpyrifos-methyl 甲基陶斯松 肌肉、內臟、脂肪 牛、雞 0.05  
      0.01 F
      0.05  
Clofentezine 克芬蟎 肌肉 0.05  
    內臟 0.1  
    0.01  
    肌肉、內臟 0.05  
      0.05  
Clothianidin 可尼丁 0.2  
肌肉、脂肪、內臟(肝除外) 0.02  
內臟 0.02  
  0.02  
Cyfluthrin 賽扶寧 肌肉 0.02  
脂肪 (豬除外) 0.2  
0.1  
內臟、脂肪 0.05  
Cyhalothrin 賽洛寧 肌肉、內臟(肝除外) 0.07  
    0.02  
    脂肪 2  
    脂肪 0.02  
      0.1  
      0.02  
Cyhexatin 錫蟎丹 肌肉 0.2  
    乳、乳製品   0.05  
Cypermethrin 賽滅寧 肌肉 0.2(脂肪基準)  
    內臟 0.05  
      0.05
    肌肉 0.05  
      0.05  
Cyromazine 賽滅淨 肌肉 綿羊、禽 0.05  
      0.01  
      0.2  
DDT 滴滴涕 肌肉 5(脂肪基準)  
      0.05 F
      0.5  
Deltamethrin 第滅寧 肌肉 0.5(脂肪基準)  
    內臟 0.05  
      0.02 F
    肌肉、內臟 0.01  
      0.01  
    蜂花粉 蜜蜂 0.05  
Diazinon 大利松 肌肉 牛、豬、綿羊 0.7(脂肪基準)  
      0.02 F
Dichlorvos 二氯松 肌肉 牛、豬、山羊、綿羊、禽 0.05  
      0.02  
      0.05  
Diflubenzuron 二福隆 肌肉、內臟 0.05  
      0.05  
    肌肉 0.05  
      0.05  
Dimethipin 穫萎得 肌肉、內臟 畜、禽 0.02  
      0.02  
      0.02  
Dimethomorph 達滅芬 肌肉、內臟、脂肪 0.01  
      0.01  
Dinotefuran 達特南 肌肉、內臟、脂肪 畜、禽 0.02  
      0.02  
      0.02  
Diquat 大刈特 肌肉、內臟 0.05  
      0.01  
      0.05  
Edifenphos 護粒松 肌肉、內臟 牛、禽 0.02  
      0.01  
      0.01  
Endrin 安特靈 肌肉 0.1(脂肪基準)   
      0.0008 F
    肌肉 1(脂肪基準)  
      0.2  
Ethion 愛殺松 肌肉 2.5(脂肪基準)  
    內臟 1  
    肌肉 豬、馬、山羊、綿羊、禽 0.2(脂肪基準)  
    內臟 0.2  
      0.02 F
      0.2  
Etrimfos 益多松 肌肉、內臟 0.01  
      0.01 F
    肌肉 0.02  
      0.01  
Famoxadone 凡殺同 肌肉 0.05  
    內臟(腎除外) 0.07  
    脂肪 0.15  
      0.03  
Fenbutatin Oxide 芬佈賜 肌肉 牛、豬、馬、山羊、綿羊 0.02  
    腎、肝 0.2  
      0.02  
Fenitrothion 撲滅松 肌肉 0.05(脂肪基準)  
      0.002 F
Fenpropathrin 芬普寧 脂肪 0.03  
Fenpyroximate 芬普蟎 脂肪、內臟(肝除外) (豬除外) 0.02  
Fensulfothion 繁福松 肌肉 牛、山羊、綿羊 0.02(脂肪基準)  
    內臟 0.02  
Fenthion 芬殺松 肌肉 0.01  
      0.01  
Fenvalerate 芬化利 肌肉 1(脂肪基準)  
    內臟 0.02  
      0.1 F
Fipronil 芬普尼 0.01  
肌肉 0.01  
內臟、脂肪 0.02  
肌肉、內臟(肝、腎除外) (豬除外) 0.04  
0.1  
0.02  
脂肪 0.4  
肌肉、內臟(肝除外) 0.01  
肝、脂肪 0.02  
  0.02  
Fludioxonil 護汰寧 內臟、脂肪 (豬除外) 0.05  
肝、腎 0.05  
Flufenoxuron 氟芬隆 蜂花粉 蜜蜂 0.05  
    脂肪 0.15  
    0.02  
    內臟(腎除外) 0.03  
    肌肉、內臟 0.05  
    脂肪 0.4  
      0.02  
      0.2  
Fluopyram 氟派瑞 肌肉 畜、禽 0.1  
    內臟 0.7  
      0.2  
    脂肪 牛、羊、禽 0.1  
      0.05  
      袋鼠、其他家畜 0.02  
      0.1  
Flusilazole 護矽得 肌肉、脂肪 0.01  
    內臟 0.02  
    0.01  
    肌肉、內臟 0.01  
    0.01  
Flutolanil 福多寧 肝、腎 0.5  
內臟(肝、腎除外)、肌肉、脂肪 0.05  
肌肉、內臟、脂肪 0.05  
  0.05  
  0.05  
Flutriafol 護汰芬 0.5  
0.1  
肌肉、內臟(肝、腎除外)、脂肪 0.05  
內臟(腎除外)、脂肪 0.05  
0.02  
  0.05  
Fluvalinate 福化利 蜂蜜、蜂王漿 蜜蜂 0.05  
    蜂花粉   0.8  
Glyphosate 嘉磷塞 肌肉 牛、豬、禽 0.1  
    內臟 2  
    0.1  
    內臟 1  
      0.1  
Heptachlor 飛佈達 肌肉 畜、禽 0.2(脂肪基準)  
      0.006
      0.05  
Hexythiazox 合賽多 內臟(肝除外) 0.05  
    肌肉、肝、脂肪 0.01  
      0.01  
Imidacloprid 益達胺 內臟 0.3  
肌肉、脂肪 0.05  
0.05  
肌肉、內臟(肝除外)、脂肪 0.02  
  0.1  
  0.02  
Isofenphos 亞芬松 肌肉 0.02(脂肪基準)  
    內臟、脂肪(乳脂除外) 0.02  
    肌肉 0.02(脂肪基準)  
    內臟、脂肪 0.02  
      0.01
Iprodione 依普同 蜂蜜 蜜蜂 0.05  
Lindane 靈丹 肌肉 牛、豬、綿羊 2(脂肪基準)  
      0.01 F
    肌肉 0.7(脂肪基準)  
      0.1  
Methacrifos 滅克松   0.01 F
    肌肉 0.01(脂肪基準)  
      0.01  
Methamidophos 達馬松 肌肉 牛、山羊、綿羊 0.01  
    脂肪 0.01  
      0.01  
Methidathion 滅大松 肌肉、內臟、脂肪 牛、豬、禽 0.02  
    肌肉、脂肪 綿羊 0.02  
    內臟 0.002  
      0.02  
      0.0008  
Methiocarb 滅賜克 肌肉 畜、禽 0.05  
      0.05  
      0.05  
Methomyl 納乃得 肌肉 0.02  
      0.02  
    蜂花粉 蜜蜂 0.1  
Methoprene 美賜平 肌肉 0.2(脂肪基準)  
    內臟 0.1  
    0.05 F
      0.05  
Monocrotophos 亞素靈 肌肉、內臟 牛、豬、山羊、綿羊、禽 0.02  
      0.002  
    乳製品   0.02  
      0.02  
Novaluron 諾伐隆 肌肉、內臟 0.7  
      0.1  
    脂肪 10  
      0.5  
    乳脂   7  
      0.1  
      0.4  
Paraquat 巴拉刈 肌肉 牛、豬、綿羊 0.05  
    0.5  
    內臟(腎除外) 0.05  
      0.01  
      0.01  
Permethrin 百滅寧 肌肉 1(脂肪基準)  
    內臟 0.1  
      0.1 F
    肌肉 0.1  
      0.1  
Penconazole 平克座 內臟 0.02  
Phenthoate 賽達松 肌肉 0.05  
      0.01 F
      0.05  
Phorate 福瑞松 肌肉 0.05  
      0.05  
      0.05  
Phosalone 裕必松 肌肉 綿羊 0.05  
    脂肪 0.5  
Phosmet  益滅松 肌肉 1(脂肪基準)  
      0.02 F
Phoxim  巴賽松 肌肉 0.2(脂肪基準)  
    肌肉 綿羊 0.5(脂肪基準)  
      0.05 F
Pirimicarb 比加普 肌肉 0.05  
      0.05  
      0.05  
Pirimiphos-methyl 亞特松 肌肉 0.05  
      0.05 F
      魚乾 8  
      0.05  
Prochloraz 撲克拉 肌肉 0.1  
    內臟 5  
    脂肪 0.5  
      0.1  
Propargite 毆蟎多 肌肉 畜、禽 0.1(脂肪基準)   
      0.1 F
      0.1  
Propiconazole 普克利 肌肉、內臟 0.05  
      0.01  
    肌肉 0.05  
      0.05  
Propoxur 安丹 肌肉 0.05  
      0.05  
Pyrethrins 除蟲菊精   魚乾 3  
Pyriproxyfen 百利普芬 脂肪 0.01  
    內臟(肝、腎除外) 0.05  
    脂肪 0.03  
Spinetoram 賜諾特 肌肉 牛、羊 0.2  
      0.04  
    牛、羊 0.85  
    內臟(肝除外) 牛、羊 0.6  
    內臟 0.04  
    脂肪 牛、羊 5.5  
      0.4  
     乳脂   7.5  
        0.3  
Spinosad 賜諾殺 肌肉、肝 2  
    脂肪 3  
    腎、乳 1  
    乳脂 5  
    肌肉 豬、其他哺乳動物(海洋性哺乳動物除外) 1  
    脂肪 2  
    其他可食部位 0.5  
    肌肉 0.02  
    脂肪 0.4  
    其他可食部位 0.05  
    0.05  
Tebuconazole 得克利 蜂花粉 蜜蜂 0.05  
內臟(腎除外) 0.2  
肌肉、腎、脂肪 0.05  
肌肉、內臟、脂肪 0.05  
  0.05  
Terbufos 托福松 肌肉、內臟 牛、雞 0.05  
    0.01  
      0.01  
Thiabendazole 腐絕 肌肉、內臟 牛、豬、馬、山羊、綿羊 0.1  
      0.1  
Thiamethoxam 賽速安 肌肉 0.02  
  0.05  
Thiophanate-methyl 甲基多保淨 肌肉 0.1  
Thymol 百里酚 蜂產品 蜜蜂 免訂容許量  
Triadimefon  三泰芬 肌肉 畜、禽 0.1  
      0.1  
      0.1  
Trichlorfon 三氯松 肌肉、內臟、脂肪 牛、豬 0.1  
    肌肉 綿羊 0.1  
      0.05  
Trifloxystrobin 三氟敏 肌肉 (豬除外) 0.05  
0.04  
內臟(腎除外) 0.07  
脂肪 0.1  
肌肉、內臟、脂肪 豬、禽 0.02  
  0.02  
  0.02  
Vinclozolin 免克寧 肌肉 0.05  
    0.05  
    肌肉 0.05  
    0.05  
註一、本表所稱內臟,係指其可食部分。
註二、本表中加註「F」之乳中殘留農藥容許量標準,其在乳製品中之容許量應依下列方式計算:
1.    乳製品脂肪含量小於2%者,其殘留農藥容許量標準為原訂乳中殘留容許量數值之半。
2.    乳製品脂肪含量等於或大於2%者,應以脂肪基準計算,其殘留農藥容許量標準為原訂乳中殘留容許量數值之二十五倍。
       本標準自發布日施行。