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食品用丙烷衛生標準2013/08/20

  • 法規性質

    法規命令

  • 法規類別

    食品衛生標準

食品用丙烷衛生標準

中華民國97年0812衛署食字第0970404346號令發布

中華民國1020820部授食字第1021350146號令修正
 

        本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。

        本標準所稱之丙烷英文化學名稱為propaneCAS號碼為74-98-6,分子式為C3H8,分子量為44.10

        食品用丙烷應符合下列標準:

 

  

純度

95 %(v/v)以上

性狀

無色、無味,具易燃性之氣體。

沸點

-42

溶解度

本品0.065體積可溶於1體積水中17.8,753 mmHg)7.9體積可溶於1體積無水乙醇中(16.6,754 mmHg);9.26體積可溶於1體積乙醚中(16.6,757 mmHg);12.99體積可溶於1體積氯仿中(21.6,757 mmHg)。

紅外線吸收光譜(Infrared absorption spectrum)鑑別試驗

約於光譜上3.4μm(很強吸收), 6.8μm(強吸收)7.2μm(中度吸收)的區域呈現吸收反應。

水分含量

0.005 %以下

揮發殘渣 (High-boiling residue)

5 mg/kg以下

揮發殘渣之酸度試驗

將殘渣加入水10 mL,旋轉搖晃混合30秒後,加入甲基橙試劑(methyl orange TS) 2滴,將試管口塞住,震盪混合後觀察呈色反應,水溶液不應轉變成粉紅色或紅色。

含硫成分之試驗

以鼻嗅聞,不應有硫磺成分之特異性氣味。

        本標準自發布日施行。