原 材 料
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材質試驗項目及合格標準
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溶 出 試 驗
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備註
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溶 媒
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溶出條件
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項目及合格標準
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聚氯乙烯
Polyvin-yl chloride
[PVC]
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下;
二丁錫化物:50ppm以下 (以二氯二丁錫計);
甲酚磷酸酯:1,000ppm以下;
氯乙烯單體:1ppm以下。
鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(di-(2-ethylhexyl) phthalate,DEHP)、
鄰苯二甲酸二丁酯(di-n-butyl phthalate,DBP)、
鄰苯二甲酸丁苯甲酯(Butylbenzyl phthalate,BBP)、
鄰苯二甲酸二異癸酯(Diisodecyl phthalate,DIDP)、
鄰苯二甲酸二異壬酯(Diisononyl phthalate,DINP)、
鄰苯二甲酸二甲酯(Dimethyl phthalate,DMP)、
鄰苯二甲酸二正辛酯(Di-n-octhl phthalate,DNOP)
及鄰苯二甲酸二乙酯(Diethyl phthalate ,DEP)
等8種物質含量總和不得超過0.1 % (重量比)。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以 上者,其溶出條件為95℃, 30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10ppm以下;
蒸發殘渣(pH5以上之 食品用容器、包裝):30ppm以下。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣〔一般器具,pH5以下(含pH5) 之食品用容器、包 裝〕:30ppm以下。
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正 庚 烷
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25℃, 1小時
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蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝):150ppm以下。
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):30ppm以下。
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聚偏二氯乙烯Polyvin-ylidene dichlor-ide [PVDC]
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下;
鋇:100ppm以下;
偏二氯乙烯單體:6ppm以下
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以上者,其溶出條件為95℃, 30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10ppm以下;
蒸發殘渣(pH5以上之 食品用容器、包裝):30ppm以下。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣〔一般器具,pH5以下(含pH5)之食品用容器、包 裝〕:30 ppm以下。
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正 庚 烷
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25℃, 1小時
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蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝 ):30ppm以下。
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):30ppm以下。
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聚乙烯 Polyeth-ylene [PE]
聚丙烯 Polypro-pylene [PP]
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以上者,其溶出條件為95℃, 30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10ppm以下;
蒸發殘渣(pH5以上之 食品用容器、包裝):30ppm以下。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣〔一般器具,pH5以下(含pH5)之食品用容器、包 裝〕:30ppm以下。
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正 庚 烷
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25℃, 1小時
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蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝):30ppm 以下,但食品製造加工及調理等過程中之使用溫度為100℃以下者,其蒸發殘渣為150ppm以下。
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):30ppm以下
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聚苯乙烯
Polysty-rene [PS]
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下;
揮發性物質(苯乙烯、甲苯、乙苯、正丙苯、異丙苯之合計): 5,000 ppm以下。
但發泡聚苯乙烯為2000ppm以下。其中苯乙烯及乙苯各應在1,000ppm以下。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以上者,其溶出條件為95℃, 30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10ppm以下;
蒸發殘渣(pH5以上之 食品用容器、包裝):30ppm以下。
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以聚苯乙烯為材料之餐具,不適合盛裝100℃以上之食品。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣〔一般器具,pH5以下(含pH5)之食品用容器、包 裝〕:30ppm以下。
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正 庚 烷
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25℃, 1小時
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蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝):240ppm 以下。
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):30ppm以下。
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聚對苯二甲酸乙二酯 Poly(et-hylene
terepht-halate)[PET]
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以上者,其溶出條件為95℃,30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10ppm以下;
蒸發殘渣(pH5以上之食品用容器、包裝):30ppm以下。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以Pb計);
銻:0.05 ppm以下;
鍺:0.1 ppm以下;
蒸發殘渣〔一般器具,pH5以下(含pH5)之食品用容器、包 裝〕:30ppm以下。
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正 庚 烷
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25℃, 1小時
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蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝):30ppm 以下。
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):30ppm以下。
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以甲醛為合成原料之塑膠
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以 上者,其溶出條件為95℃, 30分鐘)
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酚:陰性;
甲醛:陰性。
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4%醋酸
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蒸發殘渣:30 ppm以下。
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以甲醛-三聚氰胺為合成原料之塑膠
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下。
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水
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60℃, 30分鐘(食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達100℃以上者,其溶出條件為95℃,30分鐘)
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酚:陰性;
甲醛:陰性。
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4%醋酸
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蒸發殘渣:30 ppm 以下
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4%醋酸
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95℃,30分鐘
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三聚氰胺:2.5 ppm 以下
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聚甲基丙烯酸甲酯
Poly(me-thyl methacr-ylate) [PMMA]
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以 上者,其溶出條件為95℃, 30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10ppm以下;
蒸發殘渣(pH5以上之食品用容器、包裝):30ppm以下。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣〔一般器具,pH5以下(含pH5)之食品用容器、包 裝〕:30ppm以下。
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正 庚 烷
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25℃, 1小時
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蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝):30ppm 以下。
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):30ppm以下;甲基丙烯酸甲酯單體:15ppm以下。
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聚醯胺(尼龍) Polyami-de
[PA,Nyl-on]
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以上者,其溶出條件為95℃,30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10ppm以下;
蒸發殘渣(pH5以上之食品用容器、包裝):30ppm以下。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣〔一般器具,pH5以下(含pH5)之食品用容器、包裝〕:30ppm以下。
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正 庚 烷
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25℃, 1小時
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蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝):30ppm 以下
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):30ppm以下;己內醯胺單體:15ppm以下。
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聚甲基戊烯
Polymet-hylpent-ene
[PMP]
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以上者,其溶出條件為95℃, 30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10ppm以下;
蒸發殘渣(pH5以上之 食品用容器、包裝):30ppm以下。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣〔一般器具,pH5以下(含pH5)之食品用容器、包裝〕:30ppm以下。
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正 庚 烷
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25℃, 1小時
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蒸發殘渣(油脂及脂肪性食品用容器、包裝):120ppm 以下。
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣(酒類用容器、包裝):30ppm以下。
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橡膠---- 哺乳器具除外
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鉛:100ppm以下;
鎘:100ppm以下;
2-巰基咪唑啉(2-Mercapto imidazoline):陰性。
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水
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60℃, 30分鐘 (食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達 100℃以上者,其溶出條件為95℃,30分鐘)
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酚:5ppm以下;
甲醛:陰性;
蒸發殘渣:60ppm以下。
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4%醋酸
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鋅:15ppm以下;
重金屬:1ppm以下(以Pb計)。
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20%酒精
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60℃, 30分鐘
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蒸發殘渣:60ppm以下 (酒類用容器、包裝)。
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橡膠---- 哺乳器具
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鉛:10ppm以下;
鎘:10ppm以下。
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水
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40℃, 24小時
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酚:5ppm以下;
甲醛:陰性;
蒸發殘渣:40ppm以下; 鋅:1ppm以下。
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4%醋酸
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重金屬:1ppm以下(以 Pb計)。
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聚碳酸酯
Polycarbo-nate[PC]
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鉛:100 ppm以下;
鎘:100 ppm以下。
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水
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95℃,30分鐘
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高錳酸鉀消耗量:10 ppm以下;
蒸發殘渣:30 ppm以下;
雙酚A(嬰幼兒奶瓶除外):0.6 ppm以下。
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4%醋酸
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60℃, 30分鐘
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重金屬:1 ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣:30 ppm以下;
雙酚A(嬰幼兒奶瓶除外):0.6 ppm以下。
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聚苯碸樹脂 Polyphen-ylene sulfone --嬰幼兒奶瓶
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鉛:100 ppm以下;
鎘:100 ppm以下。
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水
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95℃,30分鐘
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高錳酸鉀消耗量:10 ppm以下;
蒸發殘渣:30 ppm以下。
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4%醋酸
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60℃, 30分鐘
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重金屬:1 ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣:30 ppm以下。
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聚醚碸樹脂 Polyether-sulfone [PES] --嬰幼兒奶瓶
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鉛:100 ppm以下;
鎘:100 ppm以下。
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水
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95℃,30分鐘
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高錳酸鉀消耗量:10 ppm以下;
蒸發殘渣:30 ppm以下。
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4%醋酸
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60℃, 30分鐘
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重金屬:1 ppm以下(以Pb計);
蒸發殘渣:30 ppm以下。
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聚乳酸 Polylactic acid [PLA]
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鉛:100 ppm以下;
鎘:100 ppm以下。
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水
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50℃,4小時(食品製造加工或調理等過程中之使用溫度達50℃以上者或使用PLA之複合材料,其溶出條件為60℃,30分鐘)
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高錳酸鉀消耗量:10 ppm以下;
蒸發殘渣:30 ppm以下;
總乳酸:30 ppm以下。
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以聚乳酸材質為材料之食品器具、容器及包裝,不得應用於高溫滅菌之加工或調理過程,不適合盛裝100℃以上之食品。
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4%醋酸
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