食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    水果類

  • 資料類別

    樣品平均值

  • 整合編號

    D21002

  • 樣品名稱

    芒果平均值(西洋種)

  • 俗名

    檬果,檨仔,菴羅果

  • 樣品英文名稱

    Mango

  • 內容物描述

    生鮮,西洋種,去皮及心,切塊混合均勻打碎

  • 廢棄率

    25.8%

  • 每單位重(可食部分)

    x 425.5克 = 425.5

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(425.5克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 50 213 50
一般成分 修正熱量 kcal 48 204 48
一般成分 水分 g 86.0 5 1.8000 365.9 86.0
一般成分 粗蛋白 g 0.6 5 0.3000 2.6 0.6
一般成分 粗脂肪 g 0.2 5 0.0000 0.9 0.2
一般成分 飽和脂肪 g 0.1 0.4 0.1
一般成分 灰分 g 0.2 5 0.1000 0.9 0.2
一般成分 總碳水化合物 g 13.0 55.3 13.0
一般成分 膳食纖維 g 1.2 5 0.3000 5.1 1.2
糖質分析 糖質總量 g 9.8 41.7 9.8
糖質分析 葡萄糖 g 0.6 4 0.5000 2.6 0.6
糖質分析 果糖 g 3.4 4 1.1000 14.5 3.4
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0.0 4 0.0000 0 0.0
糖質分析 蔗糖 g 5.8 4 2.3000 24.7 5.8
糖質分析 乳糖 g 0.0 4 0.0000 0 0.0
礦物質 mg 5 5 7.0000 21 5
礦物質 mg 119 5 13.0000 506 119
礦物質 mg 8 5 2.0000 34 8
礦物質 mg 9 5 2.0000 38 9
礦物質 mg 0.3 5 0.4000 1.3 0.3
礦物質 mg 0.2 5 0.2000 0.9 0.2
礦物質 mg 12 5 3.0000 51 12
礦物質 mg 0.009 1 0.038 0.009
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 1865 7936 1865
維生素A 視網醇當量(RE) ug 187 796 187
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0 2 0.0000 0 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 1119 5 1208.0000 4761 1119
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 1.20 5.11 1.20
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 1.18 5.02 1.18
維生素E α-生育酚 mg 1.17 4 0.2600 4.98 1.17
維生素E β-生育酚 mg 0.02 4 0.0300 0.09 0.02
維生素E γ-生育酚 mg 0.00 4 0.0000 0 0.00
維生素E δ-生育酚 mg 0.00 4 0.0000 0 0.00
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.05 5 0.0400 0.21 0.05
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.05 5 0.0100 0.21 0.05
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 0.50 5 0.1600 2.13 0.50
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.11 4 0.0400 0.47 0.11
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 27.1 1 115.3 27.1
維生素B群 & C 維生素C mg 22.7 5 9.5000 96.6 22.7
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 0
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 0
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 0
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 0
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 0
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 0
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 0
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 0
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 0
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 0
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 0
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 0
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 0
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 0
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 0
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 0
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 0
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 0
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 63 268 63
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 2 3 9 2
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 1 3 4 1
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 50 3 213 50
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 8 3 34 8
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 1 3 4 1
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 90 383 90
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 15 3 64 15
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 75 3 319 75
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 59 251 59
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 30 3 128 30
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 29 3 123 29
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 3 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 1 3 4 1
脂肪酸組成 P/M/S 1.00;1.53;1.07 0 1.00;1.53;1.07
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0