食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0351601

  • 樣品名稱

    鍋燒意麵

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Noodle: pot-burn fried noodle

  • 內容物描述

    生,乾麵條,混合均勻打碎(麵粉,雞蛋,沙拉油等)

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 479 0 479
一般成分 修正熱量 kcal 473 0 473
一般成分 水分 g 5.8 1 0 5.8
一般成分 粗蛋白 g 10.0 1 0 10.0
一般成分 粗脂肪 g 22.8 1 0 22.8
一般成分 飽和脂肪 g 4.1 0 4.1
一般成分 灰分 g 3.0 1 0 3.0
一般成分 總碳水化合物 g 58.5 0 58.5
一般成分 膳食纖維 g 3.0 1 0 3.0
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 mg 990 1 0 990
礦物質 mg 122 1 0 122
礦物質 mg 7 1 0 7
礦物質 mg 40 1 0 40
礦物質 mg 0.9 1 0 0.9
礦物質 mg 0.9 1 0 0.9
礦物質 mg 125 1 0 125
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 0 0 0
維生素A 視網醇當量(RE) ug 0 0 0
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A 視網醇 ug 0 1 0 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 8.57 0 8.57
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 4.75 0 4.75
維生素E α-生育酚 mg 4.28 1 0 4.28
維生素E β-生育酚 mg 0.47 1 0 0.47
維生素E γ-生育酚 mg 2.76 1 0 2.76
維生素E δ-生育酚 mg 1.06 1 0 1.06
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.13 1 0 0.13
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.02 1 0 0.02
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 1.37 1 0 1.37
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.16 1 0 0.16
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0.15 1 0 0.15
維生素B群 & C 葉酸 ug 42.0 1 0 42.0
維生素B群 & C 維生素C mg 11.1 1 0 11.1
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 12289 0 12289
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 489 1 0 489
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 315 1 0 315
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 536 1 0 536
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 4189 1 0 4189
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 1549 1 0 1549
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 541 1 0 541
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 412 1 0 412
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 414 1 0 414
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 483 1 0 483
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 119 1 0 119
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 414 1 0 414
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 826 1 0 826
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 317 1 0 317
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 575 1 0 575
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 263 1 0 263
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 255 1 0 255
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 477 1 0 477
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 116 1 0 116
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 4063 0 4063
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 55 1 0 55
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 2594 1 0 2594
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 1125 1 0 1125
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 141 1 0 141
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 149 1 0 149
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 5850 0 5850
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 94 1 0 94
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 5665 1 0 5665
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 47 1 0 47
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 45 1 0 45
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 12856 0 12856
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 12261 1 0 12261
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 596 1 0 596
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 P/M/S 3.16;1.44;1.00 0 3.16;1.44;1.00
其他 膽固醇 mg 12 1 0 12
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0