食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0351301

  • 樣品名稱

    紅蘿蔔麵

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Noodle: carrot flavored

  • 內容物描述

    生,乾麵條,數包混合均勻打碎(小麥粉,紅蘿蔔,澱粉等)

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 352 0 352
一般成分 修正熱量 kcal 347 0 347
一般成分 水分 g 12.0 1 0 12.0
一般成分 粗蛋白 g 12.1 1 0 12.1
一般成分 粗脂肪 g 1.0 1 0 1.0
一般成分 飽和脂肪 g 0.2 0 0.2
一般成分 灰分 g 1.2 1 0 1.2
一般成分 總碳水化合物 g 73.8 0 73.8
一般成分 膳食纖維 g 2.5 1 0 2.5
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 mg 368 1 0 368
礦物質 mg 123 1 0 123
礦物質 mg 5 1 0 5
礦物質 mg 29 1 0 29
礦物質 mg 1.1 1 0 1.1
礦物質 mg 0.7 1 0 0.7
礦物質 mg 117 1 0 117
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 68 0 68
維生素A 視網醇當量(RE) ug 7 0 7
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 16 1 0 16
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 33 1 0 33
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 2.65 0 2.65
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 2.30 0 2.30
維生素E α-生育酚 mg 2.27 1 0 2.27
維生素E β-生育酚 mg 0.00 1 0 0.00
維生素E γ-生育酚 mg 0.28 1 0 0.28
維生素E δ-生育酚 mg 0.10 1 0 0.10
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.12 1 0 0.12
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.02 1 0 0.02
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 1.08 1 0 1.08
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.09 1 0 0.09
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 33.9 1 0 33.9
維生素B群 & C 維生素C mg 8.1 1 0 8.1
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 13241 0 13241
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 509 1 0 509
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 343 1 0 343
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 608 1 0 608
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 4667 1 0 4667
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 1677 1 0 1677
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 442 1 0 442
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 389 1 0 389
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 426 1 0 426
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 523 1 0 523
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 139 1 0 139
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 461 1 0 461
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 948 1 0 948
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 353 1 0 353
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 681 1 0 681
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 260 1 0 260
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 258 1 0 258
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 446 1 0 446
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 110 1 0 110
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 216 0 216
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 196 1 0 196
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 12 1 0 12
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 7 1 0 7
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 159 0 159
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 159 1 0 159
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 595 0 595
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 566 1 0 566
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 29 1 0 29
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 P/M/S 3.75;1.00;1.36 0 3.75;1.00;1.36
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0