食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    藻類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    F0210102

  • 樣品名稱

    熟紫菜

  • 俗名

    海苔

  • 樣品英文名稱

    Laver, nori

  • 內容物描述

    熟,烘乾,數片混合均勻打碎

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 294 0 294.0000
一般成分 修正熱量 kcal 223 0 223.0000
一般成分 水分 g 10.4 1 0 10.4000
一般成分 粗蛋白 g 18.1 1 0 18.1000
一般成分 粗脂肪 g 0.4 1 0 0.4000
一般成分 飽和脂肪 g 0.3 0 0.3000
一般成分 灰分 g 8.7 1 0 8.7000
一般成分 總碳水化合物 g 62.4 0 62.4000
一般成分 膳食纖維 g 37.3 1 0 37.3000
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 mg 517 1 0 517.0000
礦物質 mg 1606 1 0 1606.0000
礦物質 mg 352 1 0 352.0000
礦物質 mg 424 1 0 424.0000
礦物質 mg 37.9 1 0 37.9000
礦物質 mg 1.8 1 0 1.8000
礦物質 mg 332 1 0 332.0000
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 7198 0 7198.0000
維生素A 視網醇當量(RE) ug 720 0 720.0000
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 310 1 0 310.0000
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 4164 1 0 4164.0000
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 1.69 0 1.6900
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 1.69 0 1.6900
維生素E α-生育酚 mg 1.69 1 0 1.6900
維生素E β-生育酚 mg 0.00 1 0 0.0000
維生素E γ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.0000
維生素E δ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.0000
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.28 1 0 0.2800
維生素B群 & C 維生素B2 mg 1.60 1 0 1.6000
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 4.02 1 0 4.0200
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.63 1 0 0.6300
維生素B群 & C 維生素B12 ug 59.05 1 0 59.0500
維生素B群 & C 葉酸 ug 409.9 1 0 409.9000
維生素B群 & C 維生素C mg 0.1 1 0 0.1000
水解胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 15469 0 15469.0000
水解胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 1632 1 0 1632.0000
水解胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 897 1 0 897.0000
水解胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 856 1 0 856.0000
水解胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 1943 1 0 1943.0000
水解胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 731 1 0 731.0000
水解胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 1069 1 0 1069.0000
水解胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 1719 1 0 1719.0000
水解胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 197 1 0 197.0000
水解胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 1108 1 0 1108.0000
水解胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 211 1 0 211.0000
水解胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 578 1 0 578.0000
水解胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 1250 1 0 1250.0000
水解胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 510 1 0 510.0000
水解胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 657 1 0 657.0000
水解胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 946 1 0 946.0000
水解胺基酸組成 組胺酸(His) mg 334 1 0 334.0000
水解胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 834 1 0 834.0000
水解胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 261 0 261.0000
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 4 1 0 4.0000
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 2 1 0 2.0000
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 240 1 0 240.0000
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 1 1 0 1.0000
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 12 1 0 12.0000
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 3 1 0 3.0000
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 57 0 57.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 2 1 0 2.0000
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 47 1 0 47.0000
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 8 1 0 8.0000
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 98 0 98.0000
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 29 1 0 29.0000
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 2 1 0 2.0000
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 24 1 0 24.0000
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 43 1 0 43.0000
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0
脂肪酸組成 P/M/S mg 1.71;1.00;4.57 0 0 1.71;1.00;4.57
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0