fbcode

食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0352401

  • 樣品名稱

    鍋燒麵

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Wu-lohg noodle

  • 內容物描述

    熟,濕麵條,混合均勻打碎

  • 廢棄率

  • x 0.0克 = 0.0

  • 克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 120 0 120
一般成分 修正熱量 kcal 119 0 119
一般成分 水分 g 70.4 2 0.9000 0 70.4
一般成分 粗蛋白 g 4.5 2 0.0000 0 4.5
一般成分 粗脂肪 g 0.4 2 0.0000 0 0.4
一般成分 飽和脂肪 g 0.1 0 0.1
一般成分 灰分 g 0.2 2 0.0000 0 0.2
一般成分 總碳水化合物 g 24.6 0 24.6
一般成分 膳食纖維 g 0.5 2 0.8000 0 0.5
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 mg 42 2 4.0000 0 42
礦物質 mg 5 2 2.0000 0 5
礦物質 mg 4 2 1.0000 0 4
礦物質 mg 8 2 4.0000 0 8
礦物質 mg 0.2 2 0.0000 0 0.2
礦物質 mg 0.2 2 0.0000 0 0.2
礦物質 mg 32 2 5.0000 0 32
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 0 0 0
維生素A 視網醇當量(RE) ug 0 0 0
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.17 0 0.17
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.05 0 0.05
維生素E α-生育酚 mg 0.04 2 0.0000 0 0.04
維生素E β-生育酚 mg 0.01 2 0.0100 0 0.01
維生素E γ-生育酚 mg 0.09 2 0.0100 0 0.09
維生素E δ-生育酚 mg 0.04 2 0.0500 0 0.04
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.02 2 0.0000 0 0.02
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.01 2 0.0000 0 0.01
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 0.41 2 0.2600 0 0.41
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.01 2 0.0100 0 0.01
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 10.8 1 0 10.8
維生素B群 & C 維生素C mg 5.6 1 0 5.6
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 4469 0 4469
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 171 2 1.0000 0 171
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 116 2 4.0000 0 116
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 199 2 12.0000 0 199
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 1518 2 86.0000 0 1518
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 573 2 1.0000 0 573
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 154 2 0.0000 0 154
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 125 2 3.0000 0 125
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 155 2 29.0000 0 155
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 184 2 1.0000 0 184
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 54 2 16.0000 0 54
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 147 2 2.0000 0 147
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 293 2 13.0000 0 293
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 142 2 5.0000 0 142
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 213 2 0.0000 0 213
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 91 2 2.0000 0 91
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 105 2 8.0000 0 105
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 179 2 6.0000 0 179
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 50 1 0 50
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 130 0 130
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 104 1 0 104
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 26 1 0 26
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 93 0 93
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 93 1 0 93
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 177 0 177
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 177 1 0 177
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 P/M/S 1.91;1.00;1.40 0 1.91;1.00;1.40
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0