食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0351401

  • 樣品名稱

    通心麵

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Pasta: macaroni

  • 內容物描述

    生,乾麵條,混合均勻打碎(蛋,麵粉等)

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 359 0 359
一般成分 修正熱量 kcal 355 0 355
一般成分 水分 g 11.5 2 2.4000 0 11.5
一般成分 粗蛋白 g 13.8 2 2.1000 0 13.8
一般成分 粗脂肪 g 1.4 2 0.0000 0 1.4
一般成分 飽和脂肪 g 0.3 0 0.3
一般成分 灰分 g 0.7 2 0.1000 0 0.7
一般成分 總碳水化合物 g 72.6 0 72.6
一般成分 膳食纖維 g 1.8 2 1.4000 0 1.8
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 mg 25 2 22.0000 0 25
礦物質 mg 171 2 2.0000 0 171
礦物質 mg 12 2 7.0000 0 12
礦物質 mg 44 2 8.0000 0 44
礦物質 mg 1.5 2 0.4000 0 1.5
礦物質 mg 0.8 2 0.4000 0 0.8
礦物質 mg 136 2 79.0000 0 136
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 0 0 0
維生素A 視網醇當量(RE) ug 0 0 0
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.86 0 0.86
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.20 0 0.20
維生素E α-生育酚 mg 0.12 2 0.0200 0 0.12
維生素E β-生育酚 mg 0.05 2 0.0300 0 0.05
維生素E γ-生育酚 mg 0.69 2 0.1600 0 0.69
維生素E δ-生育酚 mg 0.01 2 0.0100 0 0.01
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.14 2 0.0500 0 0.14
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.05 2 0.0100 0 0.05
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 1.69 2 0.0100 0 1.69
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.15 2 0.0100 0 0.15
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 53.9 1 0 53.9
維生素B群 & C 維生素C mg 5.9 1 0 5.9
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 13512 0 13512
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 546 2 13.0000 0 546
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 344 2 1.0000 0 344
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 607 2 12.0000 0 607
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 4642 2 45.0000 0 4642
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 1715 2 39.0000 0 1715
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 437 2 5.0000 0 437
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 403 2 1.0000 0 403
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 478 2 24.0000 0 478
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 556 2 22.0000 0 556
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 150 2 29.0000 0 150
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 482 2 16.0000 0 482
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 944 2 18.0000 0 944
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 373 2 47.0000 0 373
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 640 2 3.0000 0 640
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 263 2 12.0000 0 263
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 281 2 0.0000 0 281
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 501 2 27.0000 0 501
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 152 1 0 152
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 292 0 292
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 271 1 0 271
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 21 1 0 21
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 283 0 283
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 283 1 0 283
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 855 0 855
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 811 1 0 811
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 44 1 0 44
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 P/M/S 3.02;1.00;1.03 0 3.02;1.00;1.03
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0