食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0352101

  • 樣品名稱

    衛生油麵

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Oil noodle (cooked)

  • 內容物描述

    熟,濕麵條,混合均勻打碎(麵粉,食油,鹼粉等)

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 163 0 163
一般成分 修正熱量 kcal 162 0 162
一般成分 水分 g 61.2 2 0.1000 0 61.2
一般成分 粗蛋白 g 5.5 2 0.1000 0 5.5
一般成分 粗脂肪 g 1.8 2 0.4000 0 1.8
一般成分 飽和脂肪 g 0.3 0 0.3
一般成分 灰分 g 0.3 2 0.0000 0 0.3
一般成分 總碳水化合物 g 31.2 0 31.2
一般成分 膳食纖維 g 0.6 2 0.1000 0 0.6
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 mg 67 2 20.0000 0 67
礦物質 mg 49 2 15.0000 0 49
礦物質 mg 12 2 10.0000 0 12
礦物質 mg 12 2 0.0000 0 12
礦物質 mg 0.4 2 0.2000 0 0.4
礦物質 mg 0.3 2 0.1000 0 0.3
礦物質 mg 49 2 14.0000 0 49
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 3 0 3
維生素A 視網醇當量(RE) ug 1 0 1
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A 視網醇 ug 1 1 0 1
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 3.92 0 3.92
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 1.63 0 1.63
維生素E α-生育酚 mg 1.35 2 1.7800 0 1.35
維生素E β-生育酚 mg 0.34 2 0.4100 0 0.34
維生素E γ-生育酚 mg 1.36 2 0.9900 0 1.36
維生素E δ-生育酚 mg 0.86 2 0.7600 0 0.86
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.01 2 0.0000 0 0.01
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.01 2 0.0000 0 0.01
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 0.41 2 0.0100 0 0.41
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.02 2 0.0000 0 0.02
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 27.5 2 6.4000 0 27.5
維生素B群 & C 維生素C mg 0.0 2 0.0000 0 0.0
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 5630 0 5630
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 210 2 6.0000 0 210
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 145 2 6.0000 0 145
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 251 2 17.0000 0 251
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 1921 2 105.0000 0 1921
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 713 2 18.0000 0 713
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 192 2 6.0000 0 192
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 162 2 1.0000 0 162
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 224 2 40.0000 0 224
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 227 2 1.0000 0 227
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 75 2 6.0000 0 75
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 193 2 4.0000 0 193
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 378 2 22.0000 0 378
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 176 2 5.0000 0 176
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 270 2 16.0000 0 270
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 106 2 4.0000 0 106
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 121 2 12.0000 0 121
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 212 2 5.0000 0 212
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 54 1 0 54
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 296 0 296
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 216 1 0 216
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 81 1 0 81
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 408 0 408
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 408 1 0 408
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 1141 0 1141
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 1007 1 0 1007
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 133 1 0 133
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 P/M/S 3.85;1.38;1.00 0 3.85;1.38;1.00
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0