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食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    水果類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    D2100405

  • 樣品名稱

    金興芒果

  • 俗名

    檬果,檨仔,菴羅果

  • 樣品英文名稱

    Mango

  • 內容物描述

    生鮮,新興種,去皮及心,混合均勻打碎

  • 廢棄率

    5.8%

  • x 1371.0克 = 1371.0

  • 克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(1371.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 41 562 41
一般成分 修正熱量 kcal 40 548 40
一般成分 水分 g 88.5 1 1213.3 88.5
一般成分 粗蛋白 g 0.6 1 8.2 0.6
一般成分 粗脂肪 g 0.1 1 1.4 0.1
一般成分 飽和脂肪 g 0.0 0 0.0
一般成分 灰分 g 0.3 1 4.1 0.3
一般成分 總碳水化合物 g 10.6 145.3 10.6
一般成分 膳食纖維 g 0.6 1 8.2 0.6
糖質分析 糖質總量 g 9.2 126.1 9.2
糖質分析 葡萄糖 g 0.4 1 5.5 0.4
糖質分析 果糖 g 3.8 1 52.1 3.8
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 蔗糖 g 5.0 1 68.5 5.0
糖質分析 乳糖 g 0.0 1 0 0.0
礦物質 mg 0 1 0 0
礦物質 mg 124 1 1700 124
礦物質 mg 7 1 96 7
礦物質 mg 12 1 165 12
礦物質 mg 0.0 1 0 0.0
礦物質 mg 0.2 1 2.7 0.2
礦物質 mg 16 1 219 16
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 1581 21676 1581
維生素A 視網醇當量(RE) ug 158 2166 158
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 949 1 13011 949
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 1.06 14.53 1.06
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 1.03 14.12 1.03
維生素E α-生育酚 mg 1.01 1 13.85 1.01
維生素E β-生育酚 mg 0.06 1 0.82 0.06
維生素E γ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.00
維生素E δ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.00
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.07 1 0.96 0.07
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.00 1 0 0.00
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 1.80 1 24.68 1.80
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.30 1 4.11 0.30
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 0
維生素B群 & C 維生素C mg 2.3 1 31.5 2.3
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 0
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 0
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 0
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 0
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 0
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 0
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 0
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 0
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 0
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 0
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 0
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 0
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 0
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 0
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 0
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 0
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 0
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 0
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 39 535 39
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 2 1 27 2
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 35 1 480 35
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 1 1 14 1
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 1 1 14 1
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 34 466 34
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 18 1 247 18
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 16 1 219 16
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 38 521 38
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 9 1 123 9
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 28 1 384 28
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 P/M/S 1.10;1.00;1.15 0 1.10;1.00;1.15
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0