食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    藻類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    F9900201

  • 樣品名稱

    壽司海苔片

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

  • 內容物描述

    熟食,混合均勻磨碎

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 278 0 278.0000
一般成分 修正熱量 kcal 227 0 227.0000
一般成分 水分 g 8.6 1 0 8.6000
一般成分 粗蛋白 g 46.5 1 0 46.5000
一般成分 粗脂肪 g 3.7 1 0 3.7000
一般成分 飽和脂肪 g 1.0 0 1.0000
一般成分 灰分 g 9.1 1 0 9.1000
一般成分 總碳水化合物 g 32.1 0 32.1000
一般成分 膳食纖維 g 26.5 1 0 26.5000
糖質分析 糖質總量 g 0.0 0 0.0000
糖質分析 葡萄糖 g 0.0 1 0 0.0000
糖質分析 果糖 g 0.0 1 0 0.0000
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0.0 1 0 0.0000
糖質分析 蔗糖 g 0.0 1 0 0.0000
糖質分析 乳糖 g 0.0 1 0 0.0000
礦物質 mg 387 1 0 387.0000
礦物質 mg 2675 1 0 2675.0000
礦物質 mg 298 1 0 298.0000
礦物質 mg 336 1 0 336.0000
礦物質 mg 14.1 1 0 14.1000
礦物質 mg 3.2 1 0 3.2000
礦物質 mg 863 1 0 863.0000
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 32889 0 32889.0000
維生素A 視網醇當量(RE) ug 3290 0 3290.0000
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 19734 1 0 19734.0000
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 2.61 0 2.6100
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 2.59 0 2.5900
維生素E α-生育酚 mg 2.59 1 0 2.5900
維生素E β-生育酚 mg 0.00 1 0 0.0000
維生素E γ-生育酚 mg 0.02 1 0 0.0200
維生素E δ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.0000
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.91 1 0 0.9100
維生素B群 & C 維生素B2 mg 3.20 1 0 3.2000
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 10.25 1 0 10.2500
維生素B群 & C 維生素B6 mg 1.01 1 0 1.0100
維生素B群 & C 維生素B12 ug 105.08 1 0 105.0800
維生素B群 & C 葉酸 ug 922.5 1 0 922.5000
維生素B群 & C 維生素C mg 0.0 1 0 0.0000
水解胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 45831 0 45831.0000
水解胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 4793 1 0 4793.0000
水解胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 2419 1 0 2419.0000
水解胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 2155 1 0 2155.0000
水解胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 5565 1 0 5565.0000
水解胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 1807 1 0 1807.0000
水解胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 2939 1 0 2939.0000
水解胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 6163 1 0 6163.0000
水解胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 579 1 0 579.0000
水解胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 2776 1 0 2776.0000
水解胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 1050 1 0 1050.0000
水解胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 1841 1 0 1841.0000
水解胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 3585 1 0 3585.0000
水解胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 1822 1 0 1822.0000
水解胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 1837 1 0 1837.0000
水解胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 2226 1 0 2226.0000
水解胺基酸組成 組胺酸(His) mg 679 1 0 679.0000
水解胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 3035 1 0 3035.0000
水解胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 560 1 0 560.0000
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 1022 0 1022.0000
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 1002 1 0 1002.0000
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 20 1 0 20.0000
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 237 0 237.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 80 1 0 80.0000
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 157 1 0 157.0000
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 2351 0 2351.0000
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 72 1 0 72.0000
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 6 1 0 6.0000
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 89 1 0 89.0000
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 88 1 0 88.0000
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 2096 1 0 2096.0000
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 82 1 0 82.0000
脂肪酸組成 P/M/S mg 9.92;1.00;4.31 0 0 9.92;1.00;4.31
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0