食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0352201

  • 樣品名稱

    金門黃麵

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

  • 內容物描述

    熟,濕麵條,混合均勻打碎

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 158 0 158
一般成分 修正熱量 kcal 153 0 153
一般成分 水分 g 60.1 1 0 60.1
一般成分 粗蛋白 g 6.4 1 0 6.4
一般成分 粗脂肪 g 0.5 1 0 0.5
一般成分 飽和脂肪 g 0.1 0 0.1
一般成分 灰分 g 1.1 1 0 1.1
一般成分 總碳水化合物 g 31.9 0 31.9
一般成分 膳食纖維 g 2.3 1 0 2.3
糖質分析 糖質總量 g 0.0 0 0.0
糖質分析 葡萄糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 果糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 蔗糖 g 0.0 1 0 0.0
糖質分析 乳糖 g 0.0 1 0 0.0
礦物質 mg 326 1 0 326
礦物質 mg 28 1 0 28
礦物質 mg 6 1 0 6
礦物質 mg 14 1 0 14
礦物質 mg 1.0 1 0 1.0
礦物質 mg 0.4 1 0 0.4
礦物質 mg 43 1 0 43
礦物質 mg 0
礦物質 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 0 0 0
維生素A 視網醇當量(RE) ug 0 0 0
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0
維生素A 視網醇 ug 0 1 0 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.47 0 0.47
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.10 0 0.10
維生素E α-生育酚 mg 0.05 1 0 0.05
維生素E β-生育酚 mg 0.05 1 0 0.05
維生素E γ-生育酚 mg 0.34 1 0 0.34
維生素E δ-生育酚 mg 0.03 1 0 0.03
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.02 1 0 0.02
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.01 1 0 0.01
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 1.12 1 0 1.12
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.02 1 0 0.02
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0.00 1 0 0.00
維生素B群 & C 葉酸 ug 9.2 1 0 9.2
維生素B群 & C 維生素C mg 0.0 1 0 0.0
胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 6192 0 6192
胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 222 1 0 222
胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 155 1 0 155
胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 263 1 0 263
胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 2127 1 0 2127
胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 760 1 0 760
胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 220 1 0 220
胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 209 1 0 209
胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 184 1 0 184
胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 255 1 0 255
胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 63 1 0 63
胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 231 1 0 231
胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 411 1 0 411
胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 205 1 0 205
胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 308 1 0 308
胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 142 1 0 142
胺基酸組成 組胺酸(His) mg 169 1 0 169
胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 205 1 0 205
胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 64 1 0 64
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 139 0 139
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 124 1 0 124
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 11 1 0 11
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 1 1 0 1
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 2 1 0 2
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 1 1 0 1
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 91 0 91
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 1 1 0 1
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 87 1 0 87
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 3 1 0 3
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 303 0 303
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 289 1 0 289
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 14 1 0 14
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 1 1 0 1
脂肪酸組成 P/M/S 3.33;1.00;1.53 0 3.33;1.00;1.53
其他 膽固醇 mg 0 1 0 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0