::: 首頁 >整合查詢服務 >食品 >吃的健康 >食品營養成分資料庫(新版)

食品營養成分資料庫(新版)

  • 食品分類

    穀物類

  • 資料類別

    樣品基本資料

  • 整合編號

    A0350201

  • 樣品名稱

    春捲皮

  • 俗名

  • 樣品英文名稱

    Spring roll skin

  • 內容物描述

    生,混合均勻打碎

  • 廢棄率

  • 每單位重(可食部分)

    x 0.0克 = 0.0克

  • 計算每

    克成分值

更新顯示 匯出Excel

分析項分類 分析項 單位 每100克含量 樣本數 標準差 每單位重(0.0克)含量x1 每100克含量
一般成分 熱量 kcal 241 0 241.0000
一般成分 修正熱量 kcal 237 0 237.0000
一般成分 水分 g 38.9 1 0 38.9000
一般成分 粗蛋白 g 8.3 1 0 8.3000
一般成分 粗脂肪 g 0.7 1 0 0.7000
一般成分 飽和脂肪 g 0.0 0 0.0000
一般成分 灰分 g 1.8 1 0 1.8000
一般成分 總碳水化合物 g 50.4 0 50.4000
一般成分 膳食纖維 g 2.0 1 0 2.0000
糖質分析 糖質總量 g
糖質分析 葡萄糖 g 0
糖質分析 果糖 g 0
糖質分析 半乳糖 g 0
糖質分析 麥芽糖 g 0
糖質分析 蔗糖 g 0
糖質分析 乳糖 g 0
礦物質 鈉 mg 545 1 0 545.0000
礦物質 鉀 mg 75 1 0 75.0000
礦物質 鈣 mg 16 1 0 16.0000
礦物質 鎂 mg 20 1 0 20.0000
礦物質 鐵 mg 0.7 1 0 0.7000
礦物質 鋅 mg 0.4 1 0 0.4000
礦物質 磷 mg 65 1 0 65.0000
礦物質 銅 mg 0
礦物質 錳 mg 0
維生素A 維生素A總量(IU) I.U. 0 0 0.0000
維生素A 視網醇當量(RE) ug 0 0 0.0000
維生素A α-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0.0000
維生素A β-胡蘿蔔素 ug 0 1 0 0.0000
維生素A 視網醇 ug 0
維生素D 維生素D總量(IU) I.U.
維生素D 維生素D總量(ug) ug
維生素D 維生素D2 ug 0
維生素D 維生素D3 ug 0
維生素E 維生素E總量 mg 0.09 0 0.0900
維生素E α-維生素E當量(α-TE) mg 0.07 0 0.0700
維生素E α-生育酚 mg 0.05 1 0 0.0500
維生素E β-生育酚 mg 0.04 1 0 0.0400
維生素E γ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.0000
維生素E δ-生育酚 mg 0.00 1 0 0.0000
維生素K 維生素K1 ug 0
維生素K 維生素K2(MK-4) ug 0
維生素K 維生素K2(MK-7) ug 0
維生素B群 & C 維生素B1 mg 0.09 1 0 0.0900
維生素B群 & C 維生素B2 mg 0.02 1 0 0.0200
維生素B群 & C 菸鹼素 mg 0.58 1 0 0.5800
維生素B群 & C 維生素B6 mg 0.00 1 0 0.0000
維生素B群 & C 維生素B12 ug 0
維生素B群 & C 葉酸 ug 17.4 1 0 17.4000
維生素B群 & C 維生素C mg 0.0 1 0 0.0000
水解胺基酸組成 水解胺基酸總量 mg 7669 0 7669.0000
水解胺基酸組成 天門冬胺酸(Asp) mg 324 1 0 324.0000
水解胺基酸組成 酥胺酸(Thr) mg 213 1 0 213.0000
水解胺基酸組成 絲胺酸(Ser) mg 400 1 0 400.0000
水解胺基酸組成 麩胺酸(Glu) mg 2965 1 0 2965.0000
水解胺基酸組成 脯胺酸(Pro) mg 1004 1 0 1004.0000
水解胺基酸組成 甘胺酸(Gly) mg 274 1 0 274.0000
水解胺基酸組成 丙胺酸(Ala) mg 255 1 0 255.0000
水解胺基酸組成 胱胺酸(Cys) mg 109 1 0 109.0000
水解胺基酸組成 纈胺酸(Val) mg 21 1 0 21.0000
水解胺基酸組成 甲硫胺酸(Met) mg 64 1 0 64.0000
水解胺基酸組成 異白胺酸(Ile) mg 280 1 0 280.0000
水解胺基酸組成 白胺酸(Leu) mg 564 1 0 564.0000
水解胺基酸組成 酪胺酸(Tyr) mg 164 1 0 164.0000
水解胺基酸組成 苯丙胺酸(Phe) mg 367 1 0 367.0000
水解胺基酸組成 離胺酸(Lys) mg 167 1 0 167.0000
水解胺基酸組成 組胺酸(His) mg 165 1 0 165.0000
水解胺基酸組成 精胺酸(Arg) mg 207 1 0 207.0000
水解胺基酸組成 色胺酸(Trp) mg 127 1 0 127.0000
脂肪酸組成 脂肪酸S總量 mg 0 0 0.0000
脂肪酸組成 酪酸(4:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 己酸(6:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 辛酸(8:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 癸酸(10:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 月桂酸(12:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 十三酸(13:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻酸(14:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 十五酸(15:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 棕櫚酸(16:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 十七酸(17:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 硬脂酸(18:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 十九酸(19:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 花生酸(20:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 山酸(22:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿四酸(24:0) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸M總量 mg 0 0 0.0000
脂肪酸組成 肉豆蔻烯酸(14:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 棕櫚烯酸(16:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 油酸(18:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 鱈烯酸(20:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 芥子酸(22:1) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 脂肪酸P總量 mg 0 0 0.0000
脂肪酸組成 亞麻油酸(18:2) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 次亞麻油酸(18:3) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 十八碳四烯酸(18:4) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 花生油酸(20:4) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿碳五烯酸(20:5) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿二碳五烯酸(22:5) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 廿二碳六烯酸(22:6) mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 其他脂肪酸 mg 0 1 0 0.0000
脂肪酸組成 P/M/S mg 0 0
其他 膽固醇 mg 0
其他 酒精含量 g 0
其他 反式脂肪 mg 0