食品營養成分資料庫(新版)

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項次 整合編號 樣品名稱 俗名 樣品英文名稱 內容物描述
31 A01804 鍋燒麵 Wu-lohg noodle 熟,濕麵條,混合均勻打碎(高級粉心粉)
32 A01901 麵筋 Gluten; Wheat gluten 生,油炸過,混合均勻打碎
33 A02001 麵腸 Rolled flour gluten 生,混合均勻打碎
34 A02101 長麵線 壽麵線 Noodle string; Wheat flour string 生,混合均勻打碎
35 A02102 蚵仔麵線 Noodle string; Wheat flour string 生,混合均勻打碎(麵粉,鹽)
36 A02103 麵線 Shou noodle/Vermicelli/- 生,混合均勻磨碎(麵粉,鹽,水,食用澱粉)
37 A02104 雞絲麵 Noodle: shredded chicken flavored 生,不含調味包,混合均勻打碎
38 A02201 白玉米 White corn 生鮮,取玉米粒,混合均均打碎
39 A02301 紫玉米 Corn; Maize 生鮮,取玉米粒, 混合均勻打碎
40 A02401 甜玉米 玉米,黃玉米 Corn; Maize; Sweat corn 生鮮,取玉米粒,混合均勻打碎
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台灣食品成分資料庫2018版1071207