食品營養成分資料庫(新版)

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項次 整合編號 樣品名稱 俗名 樣品英文名稱 內容物描述
21 A01604 通心麵 Pasta: macaroni 生,乾麵條,混合均勻打碎(蛋,麵粉)
22 A01605 菠菜條 Noodle: spinach flavored 生,乾麵條,混合均勻打碎(小麥粉,菠菜,澱粉)
23 A01606 鍋燒意麵 Noodle: pot-burn fried noodle 生,乾麵條,混合均勻打碎(麵粉,雞蛋,沙拉油)
24 A01607 雞蛋麵 Noodle: egg flavored 生,乾麵條,混合均勻打碎(蛋白質,澱粉)
25 A01701 刀削麵 Noodle: sliced 生,濕麵條,混合均勻打碎(小麥粉)
26 A01702 拉麵 Noodle: Ramen 生,濕麵條,混合均勻打碎(麵粉,鹽,小麥粉)
27 A01703 意麵 Noodle:fried 生,濕麵條,混合均勻打碎(高筋麵粉,雞蛋,維生素B2)
28 A01801 衛生油麵 Oil noodle 熟,濕麵條,混合均勻打碎(麵粉,食油,鹼粉)
29 A01802 金門黃麵 熟,濕麵條,混合均勻打碎
30 A01803 冷凍烏龍麵 熟,濕麵條,冷凍製品,混合均勻打碎(小麥粉,澱粉,鹽)
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台灣食品成分資料庫2018版1071207