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食品營養成分資料庫(新版)
食品營養成分資料庫(新版)
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2092
筆搜尋結果
項次
整合編號
樣品名稱
俗名
樣品英文名稱
內容物描述
11
A0320303
中筋麵粉
Medium-gluten flour; Wheat flour: medium protein
生,混合均勻
12
A0320404
高筋麵粉
High-gluten flour; Seat of honor flour
生,混合均勻
13
A0320505
全麥麵粉
Whole wheat flour
生,混合均勻(高筋麵粉,麩皮等)
14
A0320601
雜糧中筋麵粉
生,混合均勻(中筋麵粉,全麥麵粉,裸麥,小黑麥,燕麥,玉米,大麥,大豆,糙米,小米,亞麻籽等)
15
A0320702
雜糧高筋麵粉
生,混合均勻(高筋麵粉,麩皮,葵花籽,燕麥,玉米,大麥,米粉,小米,亞麻籽,蕎麥,香菜籽等)
16
A0350101
水餃皮
Dumpling skin
生,混合均勻打碎
17
A0350201
春捲皮
Spring roll skin
生,混合均勻打碎
18
A0350301
餛飩皮
Wonton skin
生,混合均勻打碎
19
A0351101
乾麵條
Noodle: dried
生,乾麵條,混合均勻打碎(麵粉,鹽,水,食用澱粉等)
20
A0351201
油麵條
油麵
Oil noodle
生,乾麵條,混合均勻打碎(麵粉,鹽,水,純鹼,色素等)
1
2
3
4
5
共有210頁
台灣食品成分資料庫2019版(UPDATE1)1090401